双重属性视角下规制消费端食品浪费的路径探索

　　李果瑞 侯博

　　江苏师范大学

　　摘要：在“倡导文明健康、反对浪费、保护环境的消费方式”目标下，反食品浪费制度中的公众拥有双重身份，即同时具备“消费者”与“浪费者”特征。由于消费以消费权利为本位，浪费通常以减量义务为本位，使得反食品浪费制度具有权利与义务相伴相生的双重属性。因此，从双重属性视角探讨食品消费中的责任问题，提出设定强制性义务发挥作用的边界，倡导负责任地消费以减少消费端食品浪费。

　　关键词：反食品浪费;浪费者负担;减量化;负责任的消费;

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